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Où se situe-t-elle?

“Cette terre ne ressemble à aucun autre lieu” (cit. D.H. Lawrence – poète et dramaturge anglais du début du XXème siècle.).

Badesi se trouve à l’extrémité occidentale de la Gallura (Gaddùra en langue de la Gallura, Caddùra en sarde), territoire nord-oriental de la Sardaigne
La Gallura offre au visiteur la meilleure combinaison entre climat et environnement, paysage et histoire, cuisine, folklore et artisanat de toute la Sardaigne, une parfaite alchimie de campagne, mer, traditions ancestrales, patrimoine culinaire et oenologique uniques dans leur genre.
L’arrière-pays de la Gallura se montre accueillant, avec ses douces collines d’une rare beauté, qui embaument l’arbousier, le lentisque et le myrte et avec ses précieux et rustiques “stazzi” (anciennes demeures de pasteurs en granit et genièvre) dispersés savament ça et là et qui enrichissent les itinéraires touristiques de la Gallura le long d’oliveraies séculaires, de vignobles verdoyants, de forêts de chênes-lièges et de caractéristiques roches granitiques.

Et ce n’est pas tout …. Il suffit de parcourir quelques kilomètres pour atteindre sa côte, variée et enchanteresse, figurant à juste titre parmi les destinations les plus prisées du tourisme international, grâce aux nuances de la mer à couper le souffle, à ses plages infinies en sable blanc (aussi bien équipées et fréquentées par la jet-set que sauvages et battues par les vents du nord) et aux petites calanques en quartz, qui alternent avec des îles importantes, des formations granitiques et des fjords de petites dimensions.

Comment joindre Badesi

Depuis Olbia, l’aéroport “Costa Smeralda” et le port “Isola Bianca”:
parcourir la SP 127 en direction de Tempio Pausania, puis Aggius, Trinità d’Agultu et enfin Badesi;
La distance est d’environ 80 km avec une durée de trajet d’environ 1 heure et 30 minutes.

Depuis le port civil Porto Torres:
parcourir la SP 81 en direction de Castelsardo, puis Santa Teresa di Gallura en direction de Badesi;
La distance est d’environ 50 km avec une durée de trajet d’environ 50 minutes

Depuis l’aéroport Alghero Fertilia “Riviera del Corallo”:
parcourir la SP 44 en direction de Sassari, puis la SS291 et ensuite la -var. della Nurra à la sortie Porto Torres. Suivre la Variante del Mascari en direction de S.Orsola et puis la SS60 en direction de Sorso. Prendre la déviation vers la SP49, puis la SS200 et enfin la SP90 en direction de Badesi;
La distance est d’environ 80 km avec une durée de trajet d’environ 1 heure et 15 minutes.

Depuis Cagliari, l’aéroport “Elmas” et le port:
parcourir la E25/SS131 “Carlo Felice” en direction de Sassari/Nuoro/Oristano/Olbia. Prendre la sortie en direction de Florinas/Ploaghe/Tempio P./Olbia et parcourir la SP 78, puis la la SS672 “Sassari-Tempio” en sortant à Perfugas/Erula vers la SP2. Au croisement avec la SS127 parcourir la SP92 en direction de Perfugas/Valledoria jusqu’à S.Maria Coghinas puis parcourir la SP 90 en direction de Badesi.
La distance est d’environ 240 Km avec une durée de trajet d’environ 2 heures et 40 minutes.

Quelle est la meilleure période?

La climat de la Gallura est à prédominance méditerranéenne, avec des étés chauds et des hivers généralement doux, plus rigoureux dans les régions de l’arrière-pays et du Mont Limbara, par conséquent la région se prête aux séjours touristiques pendant toutes les périodes de l’année, grâce à ses multiples centres d’intérêt, figurant aussi bien dans l’arrière-pays que sur la côte.

Si pendant la saison estivale elle est surtout fréquentée pour ses magnifiques plages et sa mer rappelant les Caraïbes, pendant le reste de l’année elle offre une vaste gamme d’activités, allant des excursions (à pied, en vélo ou à cheval), aux sports de voile (surf, Kite-surf, voiliers) et de plongée, aux manifestations artisanales/traditionnelles ou oenologiques et gastronomiques, auxquelles on peut ajouter – et pourquoi pas? – le tourisme thermal, complétant ainsi l’offre de tourisme de qualité axée sur le bien-être et le soin psychophysique du corps.

TRADITIONS CULINAIRES ET VINS RENOMMÉS

La Gallura à table

L’excellence touristique de la Gallura se reconnait également à sa gastronomie, avec ses produits du terroir et son vin produit sur place.

La soupe de Gallura (ou Suppa cuata) est le plat le plus connu (pain rassis, bouillon et fromage frais de vache) ainsi que les très originaux puligioni (ravioli à la ricotta en sauce), dont la farce est légèrement sucrée.

Les chiusoni de Gallura sont eux des gnocchis de petite dimension préparés à base de semoule et d’eau, tandis que le caju furriatu est un plat très ancien, une soupe faite avec de la farine de blé dur, de la crème fraiche et du fromage frais de vache.

Sont également incontournables le typique pain carasau, les viandes, notament de boeuf et les fromages qui sont ici pour la plupart de vache et de chèvre – comme un paradoxe puisque la Sardaigne compte surtout des moutons.

La Gallura est également reconnue comme le territoire du Vermentino di Gallura, lequel a obtenu en 1996 la DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie), reconnaissance unique en Sardaigne qui contrôle la production du cépage du même nom dans un nombre bien défini de comunes de la région.

D’autres cépages caractéristiques de ce territoire sont le Moscato di Tempio et, entre autres, le Nebbiolo di Luras.

Les passionnés ne pourront manquer une visite au Musée du vin – Oenothèque Régionale de Berchidda qui assure la promotion d’importantes initiatives pour la valorisation du produit, y compris à l’étranger.